Sublime Text 3
Sublime Text是一套跨平台的文本编辑器，支持基于Python的插件。Sublime Text是专有软件，可透过包扩展。大多数的包使用自由软件授权发布，并由社群建置维护。
操作系统： Linux 32/64位, Mac OS X（最低10.6版本）, Microsoft Windows 32/64位
下载地址：https://www.sublimetext.com/download
UltraEdit
UltraEdit是跨平台的一套商业性文本编辑器，由IDM Computer Solutions在1994年创造。UltraEdit有很强大的编程功能，支持宏、语法高亮度显示和正则表达式等功能。文件在标签中可以被浏览和编辑。安装需要约30 MB的磁盘空间。UltraEdit也支持以Unicode和hex编辑的模式。
作业系统： Microsoft Windows，Linux，Mac OS X
下载地址： https://www.ultraedit.com/downloads/uex.html
VSCode
Visual Studio Code是一款由微软开发且跨平台的免费源代码编辑器。该软件支持语法高亮、代码自动补全、代码重构、查看定义功能，并且内置了命令行工具和Git 版本控制系统。用户可以更改主题和键盘快捷方式实现个性化设置，也可以通过内置的扩展程序商店安装扩展以拓展软件功能。
作业系统： Windows 7或更高版本、OS X 10.10或更高版本、Linux
下载地址：https://code.visualstudio.com
简单总结下
最轻量级的文本编辑器应该是系统自带的。但功能简陋些。
本人之前一直使用 UE（UltraEdit），来应对复杂的文本处理。
后来经过身边人和网上的推荐逐渐切换到了Sublime Text 3
它强大的地方在于可以安装很多有用的插件。而且相对来讲足够的轻量。
vscode 使用的范围实际上是很广泛的，像一些做前端开发的人员都在使用它。
重点它是免费的，具备插件功能，而且功能还十分强大。
偶尔会在网上看到有很多同学把它当文本编辑器来写作或查看文稿之类的事，
但我个人来讲更倾向于把它列为开发工具来使用。
非要推荐一个的话，个人更倾向于Sublime Text 3 当然同时安装一个 VScode来应对复杂文本也是更好的。